早期退職を夢見て

Dreaming of early retirement

生秋刀魚
チラシに1尾98円、78円。
こんなに安いのにこの時期しか食べられない、あぁ、美味い。

ちょっと焦げた内蔵が付いた腹に大根おろしを乗せて口の中へ。
微妙な苦さがたまらん。
ホッケ、鮭、魚ならなんでも美味しい北海道だけど、この時期の秋刀魚が1番だなぁ。

ビールに合うよ。

秋刀魚の食べ方が自慢できるほど上手い。
頭と尻尾、真ん中に骨だけがきれいに残るマンガのような食べ方。
ヨメに「お前の食べ方は内蔵周りとか残し方が汚い」といつも自慢する(笑)。

秋だねぇ。